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【帯広】山菜採りのシーズン到来☆

5月15日(日) 
好天に恵まれた日曜日。
皆様どのように過ごされましたか?
私は「山菜採り」に出かけました。
子どものころは、両親の後についてよく山に入ったものでしたが、大人になってからは初めてです。
ちょうど1回分のこごみを採って、下ごしらえをして、みそマヨネーズあえにしていただきました。
なかなか上手にできました。

こごみはアクが少なく、また食物繊維、ビタミンK、ビタミンC、βカロテンが含まれています。
またマヨネーズとの相性が良いんですよ。
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☆内科・循環器
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